منتديات صوران

ثقافي اجتماعي منوع
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
 | 
 

 الورد الجوري - أصله وزراعته - أنواعه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أبو غازي
المراقب العام
المراقب العام


الدولة: مصر
ذكر
عدد المساهمات: 3966
العمل/الترفيه ليرة - رياضة
المزاج رايق

مُساهمةموضوع: الورد الجوري - أصله وزراعته - أنواعه   الثلاثاء ديسمبر 07, 2010 9:47 pm

ورد الجوري
--------------------------------------------------------------------------------



1- الوصف والأصول النباتية:
الورد نبات شجيري قائم أو متسلق ينمو بريا في جميع مناطق العالم ما عدا المناطق الاستوائية الحارة ، ويعرف الورد في اللاتينية ب Rhodon ومنه اشتق الاسم العلمي للجنس Rosa (شجرة الورد). تنتج الأزهار في نورات أو عناقيد زهرية (Corymb) محدودة (منتهية) (Cyme) ، أو مفردة (Solitary) على سوق قائمة شائكة. وتسمى ثمرة الورد بالورك (Hip). نشأت أصناف الورد بالتهجين بين الأنواع البرية ، فقد نشأت مجموعة أصناف Hybrid chinensis من التهجين بين Rosa chinensis و Rosa gallica، كما هجن Rosa chinensisمـــع Rosa centifoliaلإنتـاج Rosa edawrd، وهجن الأخير مع Rosa gallicaونتج عنه Rosa bourbon (الورد الشائك). أما أصناف R. Perpetual (السرمدية) فقد نـشــأت من التهجين بــين Hybrid chinensis Rosa damascena and Rosa bourbon. وكذلك نشأت مجموعة أصناف Hybrid Teas من التهجين بين Rosa chinensisxHybrid Perpetual. وتستحوذ مجموعة أصناف Hybrid Teas على جل اهتمام مزارعي الورد حيث أنها تضم معظم الأصناف التجارية لورد القطف. بعضها مذكور في الجدول رقم (1) ، وهي ما سوف نركز الحديث حولها هنا.
يمتاز الورد بتشابه تسميته في اللغات المختلفة ، فيسمى بالإنجليزية والفرنسية والألمانية والدنمركية والنرويجية Rose ، وفي اللغات الإيطالية والأسبانية والبرتغالية والروسية Rosa ، ويسمى في اللغة السويدية Ros والهولندية Roos والهنغارية Rosza. ويدل هذا التشابه في التسمية على الصبغة الدولية التي يتمتع بها هذا النبات دون غيره من النباتات. ويكاد لا يخلو مشتل من مشاتل نباتات الزينة من الورد نظرا لأهميته في تزيين الحدائق والمنازل واستعمالاته العديدة التي ترجع إلى الأسباب التالية:
1-نبات الورد من النباتات المعمرة و لا يحتاج إلى تجديد زراعته سنويا.
2-يزهر الورد في اقل من سنة بعد زراعته ويستمر إزهاره على مدار السنة تقريبا. و الورد المقطوف يعيش طويلا في المزهريات إذا اعتني بقطفه ومعاملته بعد القطف.
3-تستعمل أزهار ثلاثة أنواع من الورد لانتاج العطور والمربيات.
4-يمتلك الورد أهمية خاصة في تنسيق الحدائق فيندر ان تخلو حديقة منه ، ويزرع للقطف أو لاعطاء الحديقة ألوانا زاهية ومتباينة في موسم إزهاره.


2- أقسام الورد: Classification of Roses


1.2: الورد الشجيري: Bush Roses

ويقسم الورد الشجيري حسب نموه وطبيعة الإزهار إلى:


أ: ورد القطف: Cut Roses

تمتاز نباتات هذه المجموعة بكون أزهارها كبيرة الحجم متعددة البتلات والألوان كما ان ساقها الزهري يصلح للقطف ، وأهم أنواع هذه المجموعة Hybrid Prpetuals و Hybrid Teas .

ب: ورد التنسيق: Landscape Roses:

يمتاز بوفرة الأزهار ذات الصف الواحد من البتلات (Single Petaled) . وهي غير مناسبة للقطف تزرع في مجموعات في أحواض منتظمة الشكل واهم الأنواع في هذه المجموعة هي (R.rugosa, R. lucida, R. xanthia).


ج: الورد القزم: Dwarf Roses:

نباتات هذه المجموعة قصيرة وضعيفة النمو الخضري تحمل أزهارا صغيرة في نورات كبيرة ويستمر إزهارها على مدار السنة تقريبا ، وقد نشأت هذه المجموعة من التهجين بين الأنواع الثلاثة (H. Prpetuals x H. Teas x R. multiflora) ، وتعتبر نباتات هذه المجموعة مناسبة للزراعة على جوانب الممرات في الحدائق.


2.2: الورد المتسلق: Climbing Roses


تعطي هذه النباتات نموات قوية وهي ذات طبيعة متسلقة نشأت من تهجين
(H. Prpetuals x H. Teas x R. multiflora)
وتستعمل هذه الأنواع لتغطية الهياكل الأسطوانية والمخروطية على جوانب الطرق والممرات في الحدائق والمداخل.


3: البيئة المناسبة:

1.3: درجة الحرارة: Temperature

تعتبر درجات حرارة الليل والنهار من أهم محددات نجاح زراعة ورد القطف الجوري. أن أنسب درجة حرارة للنمو في الليل هي 16 0م. ودرجة حرارة النهار 20-21 0م في الأيام الغائمة و 24-28 0م في الأيام المشمسة.

2.3: الرطوبة النسبية والتهوية: Relative Humidity and Ventilation

إن المستوى الطبيعي يوجد غاز ثاني أو كسيد الكربون CO2 في الجو هو حوالي 300 جزء بالمليون ، وعند إغلاق البيت البلاستيكي فأن هذه الكمية تستهلك بسرعة في درجة حرارة 20-21 0م بحيث نحتاج إلى تهوية البيت من خلال فتح فتحات التهوية لرفعها إلى المستوى الطبيعي. والذي يعتبر ضروريا لنمو نباتات الورد ، مع مراعاة توفير رطوبة نسبية لا تقل عن 70-80% في الجو الداخلي للبيت من خلال الاستخدام الأمثل لوحدة التكييف للبيت البلاستيكي. وذلك للمحافظة على نوعية الإنتاج وكميته بالاشتراك مع نسبة ثاني أو كسيد الكربون المناسبة.


3.3: الضوء: Light

نبات ورد الجوري من النباتات المحايدة بالنسبة لطول فترة الإضاءة (Neutral) . حيث يعتبر من النباتات ذاتية التحفيز (Self Inductive) أي أنها لا تحتاج الى فترة إضاءة محددة (حرجة) للإزهار بل أن الأزهار تنتج على طول موسم النمو حيث تعتبر درجة حرارة 16 0م المثلى لبدء نمو الفرع وتشكل البرعم الزهري في قمة الساق النامي. ومع هذا فقد أثبتت التجارب العلمية أن نبات الورد الجوري يستجيب لشدة الإضاءة Light Intensity وطول مدة الإضاءة day Length في الصيف مما يؤدي إلى زيادة الإنتاج ، وبالعكس في موسم الشتاء . لذلك ينصح باستعمال الإضاءة الإضافية خلال فصل الشتاء لإطالة فترة النهار وزيادة الإنتاج.


4- إكثار الورد:

يتكاثر الورد بالطريقتين الجنسية والخضرية وسوف نعرض أهم طرق الاكثار ونركز على الطريقة التجارية الاكثر شيوعا في انتاج نباتات ورد لغايات القطف.
1.4: التكاثر بالبذور: Propagation by Seeds:

تستعمل هذه الطريقة غالبا في التهجين لإنتاج أصول و أصناف جديدة ذات مواصفات تجارية. تستخلص البذور من الثمار بفركها فوق إناء صلب فيه ماء وتترك لمدة 2-5 أيام ثم تغسل وتنظف جيدا من اللب ومن المواد الغروية العالقة. تدخل بذور الورد عقب نضجها في طور سكون (Dormancy) والذي يرجع سببه إلى صلابة قشرة البذرة التي تحول دون نمو الجنين. و لإنهاء طور السكون والإسراع في إنبات بذور الورد يقترح إتباع إحدى المعاملات التالية:
1-جمع البذور من الثمار عندما يكتمل نموها في الحجم وقبل أن تتصلب قصرتها ، ويستدل على ذلك بتحول لون قصرة البذرة من الأخضر الى الأصفر.
2-إزالة صلابة القصرة (Scarification) بنقع البذور في حامض كبريتيك مركز لمدة 5-15 دقيقة ثم غسلها بالماء وزراعتها ، أو عمل شق في القصرة بواسطة سكين حاد.
3-تنضيد البذور (Stratification) بحفظها في بيئة رطبة على درجة 5 0م لمدة تتراوح بين 2-4 شهور (أو لغاية حدوث إنبات 5% من البذور المنضدة) ثم زراعتها.
وتنقل البذور بعد ذلك إلى مراقد (وسط الإنبات) بحيث يحافظ على درجة حرارة 18-21 0م لإكمال عملية الإنبات و تشتيل النباتات منفردة بعد وصولها إلى الحجم المناسب للنقل.
4-2. التكاثر بالعقل: Propagation by Cuttings:

تختلف الأصناف التجارية وورد الحدائق فيما بينها بدرجة نجاح التجذير وقوة النمو والإنتاج عند تكاثرها مقارنة مع النباتات المطعمة على أصول مختلفة. والمعروف عمليا أن النباتات المنتجة من العقل تكون أضعف نموا وأقل حجما وإنتاجا وتعطي أزهارا ذات مواصفات أقل مما لو كانت النباتات منتجة بالتطعيم عند زراعتها تجاريا في البيت البلاستيكي أو الحديقة ، ولكنها تبقى الطريقة المثلى لإنتاج عقل الأصول المراد تطعيمها بالأصناف المرغوب بها.
يمكن أخذ العقل الوسطية من النباتات وللنوعين ورد القطف وورد الحدائق في أي وقت خلال الفترة ما بين تشرين الأول وآذار بالاعتماد على موعد الزراعة المقرر على أن تكون العقل بطول (15-20سم) و تحتوي على الأقل 3 براعم (شكل رقم 1) من أفرع مزهرة مع تفادي الأفرع العمياء (غير المزهرة) وذلك لضمان الحصول على إزهار جيدة. يكون القص السفلي مباشرة تحت عقدة (عين) وتزال الأوراق من على العقلة عدا ورقة واحدة (العلوية) فقط لتقليل النتـح في حالة النباتات المزروعة في البيت البلاستيكي مع مراعاة ان تكون عقل ورد الحدائق بدون أوراق. تغمر قواعد العقل في مسحوق هرمون التجذير رقم (1) وتزرع العقل في وسط التجذير الذي يتكون من البيتموس والبرلايت بنسبة 1 : 1 بمسافات (2.5 x 7سم) مع استعمال الري الرذاذي لحفظ الرطوبة في حالة وجود الأوراق على العقل ، على أن تكون درجة حرارة وسط التجذير بين 18- 21 0م ويحدث التجذير خلال 5-6 أسابيع.

3.4: التكاثر بالتطعيم: Propagation by Budding:

1.3.4: التطعيم على عقلة مجذرة: Budding on rooted cutting

إن أهم أهداف التطعيم على الأصول البذرية المختلفة والعقل المجذرة منها هو الحصول على نباتات قوية ومنتظمة النمو ، التبكير وزيادة الإنتاج ، تحسين الصفات النوعية للأزهار ، إضافة للحصول على نباتات لها القدرة على مقاومة ممرضات التربة المختلفة. وهنالك العديد من الأصول البذرية المستعملة عالميا منها:
Rosa indica, "Major"; Rosa canina, "Inermis"; Rosa manetti;
Rosa multiflora; Rosa hybrida, "Natal Briar"
و تعتبر طريقة التطعيم الدرعي (Shield Budding) هي الأكثر شيوعا في إكثار نباتات الورد نظرا لقوة النباتات الناتجة وسرعة إزهارها مقارنة مع تلك الناتجة من العقل وكذلك سهولة إجرائها إضافة إلى محافظتها على الصنف المرغوب ، و تتم عملية التطعيم الدرعي على خطوتين:
أ- إعداد نبات الأصل: Rootstock Preparation:
تؤخذ العقلة من نبات الأصل من فرع عمره سنة (عقل خشبية) من بداية شهر تشرين ثاني حتى منتصف كانون ثاني ، تزال البراعم الموجودة على العقلة عدا البرعمين العلويين وتعامل القاعدة بهرمون التجذير ثم تغرس العقلة في وسط التجذير بحيث يظهر البرعمان العلويان فوق السطح. والغرض من إزالة البراعم السفلية هو منع نمو السرطانات من تحت سطح التربة. بعد تمام التجذير ونمو البراعم على العقلة (بداية شهر أيار) تزال جميع النموات الجانبية التي تظهر عليها بذلك يزداد الفرع سمكا. وعندما يصل القطر إلى ما يعادل قطر قلم الرصاص (1سم) يصبح نبات الأصل مهيأ للتطعيم عليه
ب- أعداد الطعم: Scion Preparation:
تؤخذ البراعـم من فروع حديثة النمو قوية مزهرة من نبات الأم المراد إكثاره بحيث يكون النبات قويا و خالاي من الأمراض والآفات يفضل إزالـة البرعم القمي (الزهرة الطرفية) من على الفرع الذي تم اختياره لأخذ البراعم منه ، ويترك لينمو على النـبـات الأم ليزداد سـمكا ونضـجا ويراعـى اختيار البراعم الناضجة. يمكن أن يستدل على البراعم الناضجة من صلابة الأشـواك الـمجاورة لها وسـهولة إزالـة الأشـواك بالفـرك اليدوي دون أن تلـتوي. وتجرى عملية التطعيم الدرعـي أمـا في فصـل الربـيـع (نيسـان-آيـار) أو في الخريـف (أيـلول-تشـرين الثاني)
2.3.4: التطعيم على العظم: Budding in Canes

تتلخص هذه الطريقة بإجراء التطعيم على عقلة الأصل بعد زراعتها وتكوين مجموع جذري كاف ، وبالتالي لا ننتظر حتى ينمو فرع جانبي ويصل إلى سمك قلم الرصاص للتطعيم عليه إنما يجرى التطعيم على ساق العقلة نفسها وفي هذا توفير للوقت. و يعاب على هذه الطريقة انخفاض نسبة النجاح بسبب تخشب ساق العقلة فيصعب إجراء التطعيم بعد الزراعة.



4.4: التكاثر بالتركيب: Propagation by Grafting:

1.4.4: التركيب: Grafting

وهي نفس طريقة التطعيم عدا أن الطعم هنا عبارة عن عقلة (غضه) تحتوي على برعم واحد على الاقل. وتتم بطريقة التركيب اللساني وتجرى عادة خلال شهري كانون الأول وشباط. يبدأ نمو البرعم (الطعم) في التقنيتين (التطعيم والتركيب) بعد حوالي شهر من إجراء العملية في ظروف حرارة 24 0م مع رطوبة عالية نسبيا.



.4.4: التركيب بطريقة Stentling :

وهي الطريقة الحديثة لإكثار ورد القطف الجوري بأعداد كبيرة تجارية لمواكبة التوسع الكبير والسريع في زراعات هذه النباتات في العالم. تعتمد هذه الطريقة على إجراء عمليتي التركيب والتجذير معا في نفس الوقت مع توفير الظروف المثلى للنجاح.
و تتلخص العملية بأخذ عقلة غضه خضراء من نبات الأصـل بطول 5-7سم تقريبا، وبسـمك مناسب 0.5-1سم . تزال جميع البراعم الموجودة عليها ، ويتم تركيب هذه العقلة بعقلة أخرى من الطعم (الصنف المراد إكثاره) تحتوي على برعم واحد بطريقة اللصق (Slant) وربط منطقة التركيب جيدا ، بعد ذلك تعامل قاعدة عقلة الأصل بهرمون التجذير وتغرس في وسط التجذير بحيث تكون منطقة التركيب (2-3سم) فوق السطح (يمكن استعمال صواني الإكثار البولستر ين ذات الفتحات الكبيرة) حيث تغرس كـــل عقلة مركبة في عين . و لضمان نجاح هذه الطريقة (التركيب والتجذير في نفس الوقت) يجب المحافظة على درجــة حرارة وسط التجذير (18-21 0م) مع رطوبة مستمرة و (16-18 0م) حول الطعم مع إتباع الري الرذاذي بمواعيد متقاربة والتظليل الجيد.

5- إنتاج أزهار قطف الجوري:

1.5: وسط الزراعة: Planting Media

يوفر وسط الزراعة خدمتين أساسيتين للنبات هما: تزويد النبات بالماء والعناصر الغذائية اللازمة للنمو وكذلك توفير الدعم الفيزيائي للنبات لإبقائه قائما من خلال احتواء الجذور وإسنادها. و يأتي الوسط الزراعي على نوعين: التربة الطبيعية باختلافاتها من موقع لآخر والوسط الصناعي الذي لا يحتوي التربة وتنمو فيه النباتات بشرط توفر الظروف اللازمة للنمو.

1.1.5: التربة: Soil

تجود زراعة ورد القطف الجوري في التربة المزيجية الخصبة جيدة الصرف الغنية بالمادة العضوية ، وتنجح الزراعة في الترب الرملية إذا توفر الماء والمادة العضوية. و لا تتحمل نباتات الورد الجوري الترب شديدة القلوية. و يعتبر رقم الحموضة (6.5-7.0) مناسبا. ويمكن إعداد تربة البيت البلاستيكي (500 م2) وتجهيزها باتباع الخطوات التالية:
1- حراثة عميقة 30-40سم لتربة البيت البلاستيكي.
2- إضافة رمل بمقدار 3-4م3 للبيت الواحد.
3- إضافة السماد العضوي المختمر بمقدار 500-750 كغم للبيت الواحد.
4- فرم (تنعيم) وتسوية سطح التربة مما يؤدي إلى خلط الرمل والسماد العضوي والتربة معا.
5 - عمل مساطب على طول البيت بعرض 60سم مع كتف 20سم.

2.1.5: الحجر البركاني (التوف): Tuff

وهي مادة طبيعية من الزيولايت بدأ استخدامها حديثا في زراعة الورد الجوري تحت ظروف الزراعة المحمية وهي إحدى طرق الزراعة بدون تربة (Soilless Culture) ويمتاز هذا الوسط بقدرته العالية على الاحتفاظ بالرطوبة مع جودة الصرف والتهوية وسهولة نمو المجموع الجذري للنباتات ، مع مراعاة ضرورة إتباع برنامج تسميد مستمر. ويبين (شكل رقم 6) عمليات الإعداد و التجهيز للزراعة التي تشمل على الخطوات التالية:
1- تسوية الأرض قبل تركيب البيت البلاستيكي عليها بميلان طولي بمقدار 1.5سم
لكل 1 متر .
2- تركيب البيت البلاستيكي.
3- وضع أحواض بلاستيكية (بولي اثيلين) خاصة بسمك 800 ميكرون و بارتفاع
18-20سم وعرض 40-45سم ، مع وضع دعامات حديدية على طول الحوض
للمحافظة على جدار الحوض بصورة قائمة.
4- وضع التوف الخشن(8-16ملم قطر) في الجزء السفلي من الحوض بارتفاع 5 سم.
5- وضع التوف الناعم (1-8 ملم قطر) فوق الجزء الأول بارتفاع 12-15سم.
6- عمل بركة جمع لماء الصرف في نهاية أحواض الزراعة (خارج البيت البلاستيكي).
7-غسل وسط الزراعة بالماء بصورة متكررة ولغاية الحصول على درجة حموضة 6.5 لماء
الصرف في البركة (Extracted Water) .



:ورده: :222: :ورده:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/mohammad.g.alobaidy
عبد الرزاق
مشرف
مشرف


الدولة: سورية
ذكر
عدد المساهمات: 761
العمل/الترفيه مدرس . المطالعة
المزاج

مُساهمةموضوع: رد: الورد الجوري - أصله وزراعته - أنواعه   الثلاثاء ديسمبر 07, 2010 10:45 pm




يسلموا كتير
بس على فكرة إلي بيعرفك وشايفك بيستغني عن كل هذه المعلومات
لأنو بكون لمسها عن قرب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبو غازي
المراقب العام
المراقب العام


الدولة: مصر
ذكر
عدد المساهمات: 3966
العمل/الترفيه ليرة - رياضة
المزاج رايق

مُساهمةموضوع: رد: الورد الجوري - أصله وزراعته - أنواعه   الثلاثاء ديسمبر 07, 2010 10:50 pm

أستاذي الكريم أذبتني خجلاً ..... وهذا موقف كل طالب من معلميه

:ئئ:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/mohammad.g.alobaidy
مجد
نائب المدير
نائب المدير


الدولة: سورية
ذكر
عدد المساهمات: 8337
العمل/الترفيه مصورفيديو & طالب تقنيات حاسوب
المزاج تــعــبــان
تعاليق:








MMS

مُساهمةموضوع: رد: الورد الجوري - أصله وزراعته - أنواعه   الإثنين ديسمبر 13, 2010 9:32 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://soran.roo7.biz majd_00@hotmail.com
أبو غازي
المراقب العام
المراقب العام


الدولة: مصر
ذكر
عدد المساهمات: 3966
العمل/الترفيه ليرة - رياضة
المزاج رايق

مُساهمةموضوع: رد: الورد الجوري - أصله وزراعته - أنواعه   الثلاثاء ديسمبر 14, 2010 1:44 am

:يبق:

لمرورك الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/mohammad.g.alobaidy
 

الورد الجوري - أصله وزراعته - أنواعه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات صوران  :: ثقافة عامة :: معلومات عامه-
الساعة الأن بتوقيت (سوريا)
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات صوران
 Powered by ®soran.roo7.biz
حقوق الطبع والنشر©2011 - 2010