طبق الحمص مع زيت الزيتون

طبق الحمص مع زيت الزيتون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

* 1 كوب من حب الحمص الجاف، يشطف و ينقع في 8 أكواب من الماء
* 2/1 كوب من الزيتون الأسود المزال عجمه

* 4/1 كوب بصل أبيض صغير
* 2 ملعقة طعام من أوراق الكزبرة

* سن ثوم
* ملح "حسب الرغبة"

* 2/1 ملعقة صغيرة من البابريكا
* 8/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون

* 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
* 2 ملعقة طعام من الليمون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير:

.
* أولاً يوضع الحمص مع الماء المنقوع به في طنجرة على النار، و يترك حتى يغلي.

* ثم توطى النار تحت الحمص بحيث تكون متوسطة الحرارة، يترك الحمص على النار لمدة 2/1 2 ساعة، أو حتى تصبح حبات الحمص طرية.

* ثم يصفى الحمص من الماء ويترك ليبرد قليلاً.

* وأخيراً تضاف باقي المقادير وتخلط جيدا وتقدم وصحتين.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» اكمال مهمه اله صنع الحمص بدون دينار
» @@@ فوائد زيت الزيتون للشعر @@@
» شجرة الزيتون وفوائدها
» خدمة شجرة الزيتون
» الزيتون عندما يضغط....