قشر التفاح يساعد في بناء العضلات

قشر التفاح يساعد في بناء العضلات
==========
في دراسة جديدة بجامعة, University of Iowa وجد الباحثون أن قشر التفاح في
الغذاء قد يساعد لبناء العضلات ، فقد وجد أن المادة الشمعية في قشر التفاح
والتي تسمى حمض ursolic acid قد تساعد من يعانون من هزل العضلات الذي يمكن
أن يصاحب المرض أو الشيخوخة .
........................................

وبالبحث على الفئران وجد أن حمض ursolic acid المركز في قشر التفاح يقلل
ضمور العضلات ويعزز نموها ، ويزيد حجمها وقوتها ، يعزز فقدان الدهون ويخفض
نسبة السكر في الدم ومستويات الكولسترول والدهون الثلاثية . فمركب في قشر
التفاح يساعد هرمونات بناء العضلات ، ويمكن أن يوقف ضمور العضلات .
........................................
وقد درس الباحثون نشاط الجينات في الناس مع ضمور العضلات ، واستخدموا تلك
المعلومات للبحث عن المواد الكيميائية التي قد تؤدي إلى منع ضمور العضلات ،
ووجد من تلك المواد الكيميائية حمض ursolic acid المركز في قشور التفاح .
........................................
ويوضح الباحثون أن مركب قشر التفاح يساعد لبناء العضلات ويحمي من ضمورها
في الفئران بمساعدة اثنين من الهرمونات التي تساعد بناء العضلات هما
insulin-like growth factor-1 ( IGF1 ) والأنسولين بدون زيادة وزن الجسم
والدهون في العضلات . وإضافة قشر التفاح إلى الغذاء اليومي يصحح إشارات
الجين الشاذ الذي يؤدي إلى ضمور العضلات . وهو مماثل لما قد يحدث للبشر
خلال المرض المزمن وعدم القدرة على تناول الطعام والذي يؤدي إلى ضعف
العضلات وتدهورها . فتناول تفاحة يوميا قد يغير الجينات لتعزيز بناء
العضلات ويعارض النمط الذي يتسبب في تدهور العضلات .
ويأمل الباحثون في دراسة المركب على البشر .