البروكلي يحمي مرضى السكر من الإصابة بأمراض القلب

أفاد خبراء التغذية بأن البروكلي له أهمية كبيرة في إصلاح التلف الذي يسببه مرض السكر لأوعية القلب‏. ‏
ويعتقد الباحثون بجامعة ودرويك الأمريكية أن مادة سلفورافان الموجودة في البروكلي تساعد على إنتاج إنزيمات تحمي أوعية الدم وتخفض المستويات العالية لجزيئات يري الباحثون أنها مسئولة عن التلف الخطير الذي يصيب تلك الأوعية.
وبحسب الدراسة‏،‏ فإن المرضي الذين تناولوا أطعمة محتوىة على مادة السلفورافان‏،‏ انخفضت لديهم تلك الجزيئات بنسبة‏ 73%. ‏
وأوضح البروفيسور بول ثورنالي المشرف على الدراسة أن هذه المؤشرات ربما لها دلالتها التي تشير على نحو أكيد إلى أن المركبات الموجودة في البروكلي من شأنها منع الإصابة بالأمراض القلبية لدى مرضي السكر‏،‏ مشيرًا أن هؤلاء أكثر عرضة بنحو خمس مرات للإصابة بأمراض القلب والجلطة الدماغية الناتجة عن تلف الأوعية الدموية مقارنة بغيرهم‏. ‏

بس بعد اذنك شو هذا البروكلي والله ما عرفتو

» مرضى السكر وتصلب الشرايين والضغط الأكثر تأثراً بالبروده
» عشاق الشيكولاته أقل إصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
» دراسة: أصحاب الخصور المحاطة بالشحوم يواجهون مخاطر مضاعفة للإصابة بأمراض القلب
» العدس .. يفوق اللحم قيمة و يحمي القلب من الأمراض
» الإصابة بقصور القلب عند كبار السن قد تزيد من مشاكل الذاكرة