أظهر بحث أميركي جديد أن الاستهلاك المعتدل والمنتظم للمأكولات الغنية
بالصويا يمكن أن يساعد على خفض خطر الوفاة لدى النساء اللواتي كن مصابات
بسرطان الثدي، كما يساعد على خفض نسبة إصابتهن بالمرض مجدداً.
ونقل موقع "هلث داي نيوز" الأميركي عن استاذة الطب وعلم الوبائيات في مركز
فاندربيلت الجامعي الطبي في مدينة ناشفيل الأميركي كزيو او شو "وجدنا أن
النساء اللواتي لديهن إصابة سابقة بسرطان الثدي واللواتي يتناولن كميات
معتدلة من الأطعمة الغنية بالصويا بتن في حالة أفضل... لقد انخفضت نسبة
الوفيات بينهن وانخفض معدل إصابتهن مجدداً بالسرطان".
وأشار الموقع إلى أنه كان هنالك بعض القلق من أن الصويا قد يزيد خطر
الإصابة بسرطان الثدي أو يساعد على تأزيم حالة النساء اللواتي كن أصبن
بالمرض، إلا أن شو وزملاءها الذين أجروا الدراسة اظهروا ان لا اساس لهذا
القلق إذ أن الصويا في الواقع تخفف من إمكانية الإصابة مجدداً بالمرض
وأجريت الدراسة على 5000 امرأة صينية كان قد تم تشخيص اصابتهن بسرطان
الثدي بين الأعوام 2002 و2006، وتراوحت اعمارهن بين 20 و75 سنة، وأغلبهن
بين 40 و60 عاماً.
وأظهرت الدراسة أن خطر الوفاة لدى النساء اللواتي تناولن الصويا
بكميات أكبر، انخفض بنسبة 29%، وخطر اصابتهن مجدداً بالسرطان انخفض بنسبة
32% مقارنة بالنساء الأخريات اللواتي تناولن أقل من 5.3 غرامات من الصويا
يومياً.
وقالت شو "وجدنا أنه كلما ازدادت الكمية المتناولة، كلما انخفضت نسبة
الوفاة"، مضيفة أن "تناول الصويا أظهر انخفاضاً في خطر الإصابة بسرطان
الثدي، وقد يكون نافعا للقلب أيضا، والمحصلة أنه إن كنتِ مصابة بالسرطان
أم لا فإن الصويا قد يكون مفيداً جداً لك، وقد يصبح عنصراً أساسياً في
النظام الغذائي الصحي".
وذكرت أنه من المفضل الحصول عليه من مصادر طبيعية بدلاً من الأطعمة المصنعة
موضوع: الصويا تحد من خطر سرطان الثدي 
الأربعاء يناير 12, 2011 6:28 am
