حصرياااا@@أسرار....نصاااائح.....مشاااااكل الحلوياااات@@معنا ستكونين شيف حلويااااات@@

للحصول
على افضل النتائج المختلفة لابد من توافر شروط معينة ، منها النفسية
والمهنية ، وايضا هناك ما يختص بالجانب التقني في عملية التحضير والخبز .

ابتداء
، لابد من تواجد الشعور بالمناسبة ومعايشتها ، وهي المناسبة التي من اجلها
تصنع الحلويات المختلفة . ايضا لابد من توافر الاستعداد النفسي والشعور
بالفرح وايضا تواصل ونقل هذه المشاعر لأفراد الاسرة ، فضلا عن مشاركتهم
لربة البيت في تحضير الأطباق اللذيذة والشهية من هذه الحلويات .... وهذه
المشاعر الصافية تزيد من انجاح هذه الأطباق حسبما يؤكد علماء التغذية
وخبراء علم النفس ...

ايضا
للحصول على احسن النتائج لابد من توافر مطبخ مجهز _ولو نسبيا _ بتقنيات
بسيطة تحتاجها صناعة الحلويات مثل الخلاطات والعجانات المختلفة وقوالب
البسكويت الخاصة به ، والملاعق والسكاكين البلاستيكية ذات الحواف الحادة ،
والاكواب المدرج عليها المعايير الخاصة بمقادير المكونات المستخدمة في
تحضير الحلويات .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

خطوات مهمة لانجاح عملية الخبز :

_ تحضير كل المقادير الخاصة بصنف الحلوى المراد تقديمها.

_ تحضير كل المعدات اللازمة لتحضير الحلويات بحيث تكون في متناول يدك .

_ مراعاة ان تكون كل المقادير في درجة حرارة الغرفة حتى يسهل استخدامها .

_
عدم اتباع العشوائية في نسب المقادير وذلك يفسد بعض انواع الحلويات
كالبسكويت والكيك وهما صنفان يحتاج في تحضيرهما الى مقادير منضبطة ، سواء
بالنسبة الى المواد الجافة كالطحين والسكر والبيض واحيانا المواد الدهنية .

_
تسخين الفرن نسبيا قبل وضع الحلويات فيه مع مراعاة درجة الحرارة المطلوب
توافرها لكل صنف ، فهناك حلويات كبعض انواع البسكويت يراعى خلال عملية
الخبز عدم تغيير لونها كالغريبة وبسكويت جوز الهند وغيرهما .

_ اختبار نضج الكيك عن طريق غرس الشوكة او آلة رفيعة جدا في وسطه، فاذا كان لا يعلق بها آثار للعجين ذلك دلالة على نضجه.
_ ترك البسكويت بكل انواعه على شبكة خاصة حتى يبرد ثم تبدأ عملية تجميله .

_
يراعى عند استخدام المربات المختلفة في لصق البسكويت بعضه بعضا ان تكون
دافئة ملساء لا توجد فيها بقايا للفواكه المحضرة منها في الأساس .

_ مراعاة ان يكون الميزان المستخدم او وحدة القياس منضبطة ، فالمقادير المضبوطة هي أمان انجاح الحلويات .

[/size]

وغالبا
ما تكون الصواني المستخدمة في رص البسكويت عليها ذات حافة رفيعة وعمق بسيط
وسمك كبير سواء اكانت مصنعة من الألومنيوم او من المواد غير القابلة
للالتصاق ، وذلك حتى لا يحترق البسكويت اثناء عملية الخبز .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/size]
والمقاسات العالمية لهذه الصواني والقوالب كالتالي :
_ صينية مقاس 32 * 28 سم للبسكويت

_ صينية مقاس 30 * 20 سم و27 * 18 سم غير عميقة ومستطيلة لخبز انواع الكيك غير الهش ( المنتفخ ) كالسويسرول .
_ قالب متحرك القاع لخبانا قليل ادب وما تربيت عض انواع الكيكات الاسفنجية ، يكون مستديرا ومقاسه 23 سم .

استخدام الشبكة لوضع حبات البسكويت عليها حتي تبرد او وضع الكيك وايضا
استخدام سطح مستدير ومتحرك توضع عليه الكيكة لتجميلها ، وهو يسهل عملية
التجميل في كل اتجاهات الكيكة .
_ ويختلف استخدام القوالب والصواني شكلا وحجما وسمكا باختلاف انواع الحلويات التي تخبز فيها .
المقادير
كل
صنف من المقادير المستخدمة في تحضير الحلويات المختلفة خاصة في صناعة
البسكويت لها طريقة معينة في التعامل معها للحصول على افضل النتائج المرجوة
منها :

الطحين (الدقيق ) : لابد من استخدام طحين ممتاز ابيض في تحضير الحلويات ونادرا ما يستخدم الطحين البني في تحضيرها .

واذا
كان الطحين يحتوي اصلا على مواد رافعة ( بيكنغ باودر ) فلا يضاف اليه عند
التحضير ، واذا كان لا يحتوي عليه فكل ثلاثة اكواب من الطحين تضاف اليها
ملعقتان من البيكنغ باودر ، ولا بد من خلطه جيدا بالطحين .

وايضا يراعى نخل الطحين والكاكاو حتى لا يتسرب للعجين اجزاء غير ذائبة منه فتفسده .

البيض : للبيض
ميزة مهمة لانجاح العجائن المستخدمة في الحلويات ، فصفار البيض يعمل على
تماسكها والبياض يساعد على ان تكون هشة خفيفة ، ولابد ان يكون البيض
المستعمل طازجا وفي درجة حرارة الغرفة ، كما يراعى حجم البيض عند الاستخدام
، فالبيضة الكبيرة هي ضعف مقدار البيضة الصغيرة ، فإذا كانت المقادير
بالنسبة للبيض 6 بيضات متوسطات او صغيرات يمكن استخدام 3 بيضات كبيرات مثلا
.

كما يراعى اختبار البيض منفصلا عن بقية محتويات الحلويات حتى اذا ما كان فاسدا لا يفسدها ، ويسهل استبعاده .

الزبدة :
تضفي نعومة وملمسا ومذاقا غنيا للحلويات ، ورائحة زكية شهية ، يراعى الا
تكون مملحة ، وتستخدم لينة بحيث تستخرج من البراد قبل استعمالها بـــ 12
ساعة حتى يسهل مزجها مع بقية المقادير .

السكر :
ملك الحلويات على الاطلاق ، يضفي عليها المذاق الحلو ، ويأتي السكر على
اشكال وانواع متعددة وجميعها تصلح للحلويات ، أهم هذه الانواع ، السكر
الناعم والمبلور ، والبني ، ولكل منها استخداماته الخاصة به .

الحليب : وهو السائل الاكثر شيوعا واستخداما في صناعة الحلويات ، ولكنه يندر استخدامه في صناعة البسكويت خاصة المقرمش منه .
يفضل استخدام الحليب كامل الدسم والطازج وبدرجة حرارة الغرفة ، الا ان هناك
بعضا من انواع الحلويات يفضل استخدام الحليب دافئا نسبيا .

المنكهات : تعتبر الفانيليا وماء الورد في مقدمة المنكهات المستخدمة في صناعة الحلوى .

الفواكه والمكسرات :
كميات متنوعة من الفواكه الجافة والمكسرات المحمصة المجروشة وغير المملحة
تدخل كمكون شبه رئيسي في اعداد الحلويات ، ايضا يستخدم بشر الليمون
والبرتقال والشوكولاتة على مختلف انواعها سواء المذابة على حمام مائي او
حبوب الشوكولاتة او المبشورة منها .

المربات : تستخدم
المربات دافئة وخالية من قطع الفواكه المستخدمة في صنعها ، وتعتبر مربى
المشمش هي الاكثر شيوعا واستخداما في صناعة الحلويات .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نصــائح عند عمل الحلويــــات والكيـــك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
كيفية تذويب الشوكولا ؟!
هناك 4 أساليب لتذويب الشوكولا
(1) المايكروويف …
- ضعي الشوكولا غير المغلف في الصحن الخاص بالمايكروويف وأضيفي له القليل من الماء .
- دعيه يسخن حتى يذوب ( اتركيه لمدة 5 دقائق تقريبا ) .
(2) القدر المزدوجة ( طريقة البان ماري )…
- ضعي الشوكولا غير المغلف في اناء يوضع داخل اناء آخر في كمية من الماء على النار .
- حركي لمدة 10 الى 12 دقيقة حتى يذوب .
(3) المقلاة …
- ضعي الشوكولا غير المغلف في مقلاة .
- ذوبيه فوق نار خفيفة جدا .
- حركي باستمرار .
(4) الطريقة التقليدية ...
- اتركي الشوكولا خارج الثلاجة فيفقد تماسكه ويصبح طريا وجاهزا للاستخدام بعد ساعات عدة .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نصائح :
1- الرطوبة يمكن أن تجعل الشوكولا قاسية ومتكتلة .
2- أضيفي ملعقة شاي واحدة من الزبدة لكل أونصة من الشوكولا ( الأونصة .. وحدة وزن تساوي 31 غراما ) .
3- حركي الشوكولا حتى يسيل مجددا .
كيف تبردين الكعكة وتغطينها بالكريمة ؟!
هنا بعض الخطوات البسيطة لتبريد الكعكة :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

(1) دعي الكعكة تبرد ، غير مغطاة لمدة أربع ساعات أو طوال الليل .

(2) اقطعي قطعة رقيقة من أعلى الكعكة اذا كانت منتفخة .

(3)استعملي فؤشاة خاصة بالحلويات لتنظيف الفتات .

(4) ضعي ملعقة من الغطاء الجليدي ( مكون من سكر وزبدة وحليب وبيض ) على طبق التقديم لحفظ الكعكة من الانزلاق .

(5) ضعي الطبقة الأولى على الطبق رأساًعلى عقب .

(6) وزعي نصف كوب من السكر الناعم على أطراف الطبقة الأولى .

(7) ضعي الطبقة الثانية من الكعكة فوق الطبقة الأولى الرأس الى أعلى .

(8) جلدي الرأس ثم جوانب الكعكة بالكريمة أو الشوكولا .

(9) للمسة نهائية ، دعي الكعكة ترتاح لمدة ساعة .

(10) امسحي برفق سطح الكعكة ليصبح مالسا بورقة برشمان ثم بيديك .

أفكار مفيدة :

ثصقبصضقب

1- خزني الكعك في وعاء محكم الاغلاق على 40 درجة .

2- ثلجي الكعكة المجمدة على لوح الكعك السكري ، متى ثلجت ضعيها في كيس بلاستيك .

3- ذوبي الكعكة غير مغطاة على حرارة الغرفة .

طريقة تثبيت القشدة المخفوقة ؟!

(1) انقعي الجيلاتين الطبيعي في مياه باردة لمدة 5 دقائق .

(2) ذوبيه بوضعه في وعاء فوق قدر صغيرة من الماء المغلي .

(3) اخفقي القشدة حتى تجمد على نحو هزيل .

(4) أضيفي الجيلاتين المذوب دفعة واحدة الى القشدة خلال الخفق .

(5) أوقفي الخفق عندما تشكل القشدة حافة ناتئة ناعمة .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نصائح :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

1- لكوب واحد من القشدة ، استعملي نصف ملعقة شاي من الجيلاتين منقوعة في ملعقة طعام من المياه الباردة .

2- لكوبين من القشدة استعملي ملعقة شاي من الجيلاتين منقوعة في ملعقتين طعام من المياه الباردة .

3- لستة أكواب من القشدة استعملي ملعقة طعام من الجيلاتين منقوعة في ملعقتي طعام من المياه الباردة .

للحصول على أفضل قالب حلوى !!

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

(1) عند البدء بتحضير قالب الحلوى يجب أن تكون الزبدة والبيض والحليب بدرجة حرارة الغرفة .

(2) يجب أن تكون الزبدة سائلة وأن لاتذوب على النار الا اذا تطلبت الوصفة ذلك ، ولتكن غير مملحة .

(3) يجب أن تتوزع الحرارة في الفرن قبل ادخال القالب اليه لذلك عليك بتحميته قبل ربع ساعة .

(4) عند صنع الكيك ، استخدمي الخفاق الكهربائي فانه أفضل من اليدوي .

(5) اذا أكثرت من خفق البيض فان الهواء سيدخل الى البيض .

(6) عند خلط المقادير استعملي وعاء عميقا لأنه يساعد على التحريك الجيد ، كما أنه يمنع تناثر أجزاء من المقادير .

(7) انتبهي ألا تفتحي الفرن قبل انتهاء المدة المقررة لصنع الكيك حتى لا تهبط .

(8) أنخلي الدقيق مع البيكنج باودر لأنه يساعد على انتفاخ الكيك .

(9) للحصول على قشرة ذهبية لذيذة الطعم على سطح الكيك ، انثري القليل من مسحوق الحليب المجفف على وجه القالب قبل ادخاله الى الفرن .

كيف تصنعين الطحين الذاتي للاختمار ؟!

لماذا تشترين طحينا ذاتي الاختمار بينما يمكنك صنعه بنفسك ؟!!

(1) في وعاء مزج كبير ، كيلي 6 أكواب من الطحين .

(2) أضيفي 3 ملاعق طعام من الخميرة .

(3) أضيفي ملعقة واحدة من الملح .

(4) انخليها معا أو امزجيها بواسطة خفاقة سلكية حتى تمتزج جيدا .

(5) يمكن تخزينها في وعاء محكم الاغلاق لشهور عدة .

نصائح :

1- كيلي الطحين الذاتي الاختمار مثل الطحين العادي .

2- احفظي كل السلع الجافة في وعاء محكم الاغلاق لتجنب الرطوبة والفساد .

كيف تبيضين اللوز ؟!

(1) قشري اللوز وضعيه في قدر .

(2) اغمريه بالمياه الباردة .

(3) أديري الموقد على أعلى درجة .

(4) عندما تغلي المياه ارفعي القدر عن النار .

(5) صفي الماء ، وغطي اللوانا قليل ادب وما تربيت المياه الباردة .

(6) جففي اللوانا قليل ادب وما تربيت مناشف الورق ولاحظي بياضه .

اذا هبطت الكعكة !!

(1) اذا هبطت الكعكة عند خبزها في الفرن ، عليك بنقل
الوعاء من الفرن ، وترك الكعكة حتى تبرد وتقطعيها الى مربعات أو دوائر ثم
غطيها بالفاكهة والكريما المخفوقة .

كيف تكيلين السكر ؟!

(1) يكيل السكر بسكبه برفق بواسطة ملعقة داخل كوب ذي معايير .

(2) ليكن مستوى السكر في الكوب مسطحا بواسطة طرف مستقيم .

(3) السكر المستخدم من الحلواني ينخل أيضا .

(4) السكر الأسمر يملأ في كوب ذي معايير باستعمال الضغط بواسطة الملعقة .

(5) عندما يكدس السكر تماما ، يجب أن يحافظ على شكله عندما نقلبه في الكوب .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نصائح هامة عند عمل الحلويات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
للحفاظ
على الدقيق لمدة أطول احتفظي به في وعاء نظيف محكم الإغلاق في مكان بارد
وجاف.يمكن الحفاظ على الدقيق الأبيض لمدة سنة تقريبا ً والدقيق الكامل لمدة
6 أشهر تقريباً. إذا رغبت بالاحتفاظ بالدقيق لوقت أطول خزّنيه في وعاء
محكم الإغلاق داخل الثلاجة.
- للحصول على أفضل حجم للكعك يجب حفظ المقادير في حرارة الغرفة مع تحضير الكعك في صينية الفرن الوسطى
- هل تدرين أن خليط الزبدة والبيض والسكر يمكن أن يبدو متكتلاً ولكنه يعود إلى طبيعته عند إضافة الدقيق؟
- لا تجمدي الكعكات حتى تبرد تماماً.
- مع أغلب الفطائر المحلاة ابدئي بدرجة حرارة عالية لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم انتقلي إلى حرارة أقل رشي طبقة رقيقة
من المكسرات المطحونة أو الكعك المجفف أو فتات الخبز على السطح اضغطي على العجين بواسطة ظهر الملعقة قبل الحشو
لتعزيز النكهة .
-
لتجنب انكماش القشرة ضعي العجينة بعناية في وعاء مع رصّ العجينة على أطراف
الوعاء من دون مدّها. اقطعي أطراف العجينة مع ترك 1 بوصة (2،5 سم) زيادة
عن حافة الوعاء. اطوي طرف العجينة الزائد تحت حافة الوعاء ثم انقري قعر
العجينة والأطراف بالشوكة.

-
للحصول على قشرة فطيرة براقة ذهبية اللون امسحي العجينة بصفار البيض مع
قليل من الماء أو الحليب قبل الطهي. هذا يعطي الفطيرة منظراً مصقولاً
براقاً .

- لتجنب الحصول على قاعدة قشرة لزجة،جمدي القشرة لمدة 20 دقيقة قبل الحشو. امسحي القشرة بقليل من بياض البيض المخفوقثم جمديها لمدة 15 دقيقةإضافية قبل الحشو. اطهيها على صينية الفرن السفلى.

- لتحضير فطيرة حلوة امسحي العجينة قليلاً بالماء أو الحليب أو القشدة ثم رشي عليها السكر.

-
لتجنب انخفاض الخبز من الوسط لا تتركي العجينة تنتفخ كثيراً، إذ يمكن أن
تنخفض داخل الفرن خلال الخَبز اتركي العجينة لتنتفخ ضعفي حجمها فقط.

- من أجل تجميد قالب حلوى لم يزين بعد، لفيه بورق ضد الدهون، ثم ضعيه بكيس خاص للتجميد.

ضعي قالب الحلوى في الثلاجة أو في مكان بارد عندما تريدين فك الثلج عنه.
- عندما تخبزين قالب حلوى، وإذا اسمرّ لونه بسرعة، غطيه بورقة ألومنيوم.

- من أجل برش الشوكولاته،استخدمي مبرشة جبنة ناعمة أو خشنة.

- من أجل الحصول على شوكولاته بشكل لفافات للتزيين، استخدمي سكين تقشير الخضروات لتقشير لوح الشوكولاته عندما يكون بحرارة الغرفة.

- السويس رول أو لفائف السويس رول، لا تتركي الإسفنجة لفترة طويلة قبل أن تلفيها وإلا سوف تنشف وتتشقق.

- إذا كانت درجة حرارة الفرن عالية أكثر من اللازم أو إذا فتحت الفرن باكراً، فهذا سيتسبب في خسف القالب من الوسط.

-
عندما يتطلب منك في الوصفات خفق البيض والسكر، اخفقيهما جيداً حتى يصبح
المزيج أبيضاً وكثيفاً ومثل الكريما بما يكفي ليترك خطاً كثيفاً وجامداً
على وجه المزيج عندما ترفعين الخفاقة.

-
أضيفي دائما الطحين المنخول بلطف إلى مزيج قالب الحلوى، باستخدام ملعقة
طعام كبيرة حتى يبقى المزيج خفيفاً ومعرضاً للهواء. مما يمنح قالب الحلوى
تركيبته (بنيته) الخفيفة.

- قبل البدء بخبز أي قالب حلوى، تأكدي من أن يكون الفرن حامياً وبالدرجة المطلوبة والمحددة في الوصفة.

- لا تقومي بخفق زلال البيض بقوة عندما يطلب في الوصفة إضافته إلى خليط قالب الحلوى، لأنه بذلك لن يمتزج بالتساوي.

- عندما يطلب منك في بعض الوصفات أن تجمعي وتخفقي كل المقادير مثل الزبدة والبيض والسكر والطحين مع بعضها،
فيجب أن تكون درجة حرارة هذه المقادير نفس درجة حرارة الغرفة، وأن يخفقوا في وعاء كبير
حتى يصبح المزيج خليطاً لزجاً، كثيفاً ومثل الكريما.
- عند تذويب الشوكولاته، لا تسمحي بتعرضها إلى البخار، وإلا اشتد تماسك الشوكولاته وأصبح من الصعب تذويبها كما يجب.

-
يجب تذويب الشوكولاته البيضاء بحذر.لأن الشوكولاته البيضاء لا يمكنها
احتمال الحرارة مثل الشوكولاته العادية، وهي تصبح أقسى إذا تعرضت للحرارة
أكثر من اللازم.

- تجنبي الخفق الزائد في الكيك لأنه يؤدي إلى دخول كمية من الهواء وتتمددبحرارة النار فتصبح بها ثقوب .

- يجب نخل الدقيق قبل إعداد أي صنف.

- لو بقي من الكيك قطع زائدة غطيها بغطاء نايلون وضعيها في الثلاجة حتى لا تنشف وتبقى طرية.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
عندما تلتصق البسكوتات على ورق الزبده :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
يكون بسبب عدم صلاحيه الورقه المستخدمه ( إنتهت صلاحيتها أو خفت الماده الدهنيه فيها )
الحل :
إستخدام
ورق زبده حديث أو دهن الورقه بزبده دافيه أو ترشين ماي بين الورقه وبين
الصاج أو صينيه الطبخ ، وراح تلاحظين إن البسكوت ما راح يلتصق معاك ...

* تتكسر البيتي فور عند رفعه من الصاج :
البيتي فور يحتاج إلى كميه زبده أكثر من البسكوت لأنه راح يكون أكثر نعومه وبالتالي يكون عرضه للتكسر ..
الحل :

ترك البيتي فور 5 دقائق قبل نقله من الصاج أو الصينيه ويراعى نقله بملعقه بلاستيكيه عريضه .
* جفاف البسكويت :

يرجع إلى عدم ظبط المقادير الجافه والسائله إضافه إلى زياده حراره الفرن .
الحل :
الدقه في المقادير الموصوفه وقياس حراره الفرن .
* ليونه غير مستحبه في العجينه ( لا يمكن تشكيلها )
بسبب زياده المقادير السائله والدهنيه مقارنه بالطحين

* العجينه تتحول إلى فتات مثل فتات التوست :
السبب
إضافه كميه زائده من الطحين أو إنتهاء صلاحيه الطحين فلا يتشرب الماده الدهنيه
الحل :
إستخدام طحين طازج وإضافه بيضه أو قليل من الحليب الدافئ حتى تصبح العجينه لينه وناعمه يمكن تشكيلها دون أن تتفتت ..
* التصاق البيتي فور مع بعضه فوق الصاج أثناء الخبز .

يرجع إلى رصه على مسافات متقاربه أو زياده نسبه المواد الرافعه مثل البيكنج باودر
الحل :

تطبيق المقادير بدقه ووضع البيتي فور على بعد 2 سم بين كل واحده والثانيه
* إحتراق قاع البسكوت أو البيتي فور والكيك .
السبب
رقه الأمنيوم أو التيفال أو الصاج المستخدم وزياده حراره الفرن وعدم توزعها بطريقه جيده .
الحل :
إختيار صواني جيده الصنع وإختيار ورق زبده عالى الجوده خاص بالحلويات .
هذا الملف غير منقووووووول

بل قامت بتجميعه ( حنيــــن التائبيــــن )

وأى واحدة من القمرات عايزة تضيف شىء هى عارفاه أو قرأته بمكان أو نقلته تضعه لتكون هذه بمثابة موسوعة فى الحلويات و

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] بكـــــــــــــــــم نرتقـــــــــــــــى[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

:ئئ:
:020:

تفضل على صدر نموره

» احببتك حتى الجنون فهل بعد كل هذا الحب ستكونين لي ؟!
» كلمات لها معنا ؟؟؟
» رحبوا معنا بالعضوالجديدمحمدالمندلاوي
» أضحك معنا في هذا المصيبة
» تعلم معنا الأعراب بكل سهولة !!!