سوريا تفكر بـ"بورصة" لزيت الزيتون

أكد مدير مكتب الزيتون في مديرية زراعة حماة مازن طيفور أن مسألة إدراج زيت
الزيتون السوري في البورصة هي قيد النقاش بين اتحاد غرف الزراعة ومكتب
الزيتون في وزارة الزراعة والمجلس الدولي لزيت الزيتون- مقره مدريد- كما
يتم حالياً البحث لايجاد الصيغة المناسبة لوضع هذا الأمر موضع التنفيذ.
وقال طيفور: هذه هي الطريقة المثلى والوحيدة ليجد زيت الزيتون السوري
طريقه الى الأسواق الخارجية كما هو سائد في معظم دول العالم المنتجة للزيت،
كما أن إدراج الزيت في البورصة سيحسن من نوعيته ومواصفاته لأن المزارع
يخزن زيته بشكل عشوائي وغير مدروس مما يؤدي إلى تدن في مواصفاته وإدراجه
بالبورصة مع وجود أسعار مجزية يشجع المزارع ويحفزه على تخزين زيته بشروط
جيدة تحفظ جودته وتحسن من مواصفاته .‏
طيفور نوه أن إنتاج سوريا من زيت الزيتون لهذا الموسم بلغ حوالي 160-170
ألف طن يتم استهلاك من 90-100 ألف طن محليا والباقي للتصدير والمشكلة أن
الزيت يبقى لدى المزارعين والمنتجين الذين لايصرحون عن وجود الزيوت لديهم
مما يشكل صعوبة في عملية الحصول عليه من قبل أي جهة ترغب باستيراده لذلك
فإن المنفذ الوحيد لمعرفة الكميات والصفة وواقع الانتاج والمواصفات هو وجود
زيت الزيتون في سوق البورصة ليتم تحديد نوعيته وسعره.‏